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高血圧9

厚生労働省の令和元年の国民生活基礎調査の概況によると、要介護の原因は認知症17.6%、脳血管疾患16.1%、高齢による衰弱12.8%となっております。高齢による衰弱は別として、高血圧は脳血管疾患および認知症の危険因子の一つとして考えられております。介護を必要としない健康な体を維持するために自分の血圧を知ることは大切なことです。日本人高血圧患者を対象に行ったHONEST Studyにおいて家庭...

糖尿病7

今回は炭水化物に関してお話したいと思います。炭水化物は糖類と食物繊維からなります。糖質にはブドウ糖や果糖等の単糖類、ショ糖、乳糖、麦芽等の二糖類、デンプンやオリゴ糖等の多糖類、キシリトール等の糖アルコール、他合成甘味料からなります。糖類は糖質から多糖類、糖アルコール、合成甘味料等を除いた物の総称となります。つまり糖質ゼロと糖類ゼロは意味が異なります。糖は分子が多く繋がるほど消化に時間がかかり...

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