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痛風 高尿酸血症7

尿酸はプリン体が分解され産生されることを述べさせていただきました。食品のプリン体から産生される尿酸は全体の20%にすぎませんが、日本痛風・核酸代謝学会の高尿酸血症・痛風の治療ガイドラインによると高尿酸血症では1日のプリン体摂取量は400mgを超えないようにするとされております。

プリン体は動物の内臓、肉や魚に多く含まれます。プリン体の多い食物はレバー・鶏肉・カツオ・マグロ・サン...

痛風 高尿酸血症6

昨今プリン体ゼロをうたったアルコール飲料が多数発売されております。ではプリン体ゼロのアルコール飲料であれば、尿酸を上昇させないかというとそうではありません。アルコールは代謝の過程で、アセトアルデヒドを経て乳酸が産生されますが、この過程で2016年5月22日に記載させていただいたようにATPが消費され尿酸が上昇することが示唆されております。またアルコール分解過程で産生された乳酸は尿酸排出を低下...

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