血清脂質には

• コレステロール：細胞膜、ホルモン、胆汁酸の材料となります。
• トリグリセライド(中性脂肪)：エネルギー源となりますが、過剰となれば内臓脂肪や皮下脂肪として蓄えられます。
• リン脂質：細胞膜の材料となる他、細胞のシグナル伝達に利用されます。
• 遊離脂肪酸：エネルギー源となりますが、中性脂肪の原料となります。

等があります。

血清脂質はどれも体になくてはならない重要な物質なのです。血液の中で血清脂質はどのようになっているのでしょうか。油を水に溶かすことができないように、実は血清脂質もそのままでは血液には溶けることができません。そのためタンパク質と結合し血液中に溶けております。タンパク質と結合し血液に溶けたコレステロールのうち、LDLコレステロールはコレステロールを全身の組織に運ぶもので、上昇すると動脈硬化を進行させるため悪玉コレステロールと呼ばれております。HDLコレステロールは全身の組織から余ったコレステロールを回収するので、善玉コレステロールと呼ばれております。