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高血圧7

動植物は日頃より有害な物質・ストレス・外敵等にさらされており、この有害な物質・ストレス・外敵等から自分の体を守る力を持ち備えています。植物が自分の体を守るために持っている成分がヒトにも良い効能を示すものがありこれらの成分をフィトケミカルと呼びます。今話題のポリフェノール、カロテノイド、硫黄化合物等はフィトケミカルの一つです。フィトケミカルには抗酸化作用・解毒作用・免疫力向上・動脈効果抑制作用...

糖尿病5

2型糖尿病が発症するメカニズムはどのようなものなのでしょうか

炭水化物に含まれるデンプンは唾液により麦芽糖に変わります。麦芽糖は膵液や腸液に含まれる消化酵素によりブドウ糖に分解され、小腸より血液内に吸収されます。これにより血糖が上昇すると膵臓からインスリンが分泌されます。ブドウ糖はエネルギーとして利用されますが、残りはインスリンの作用により肝臓に蓄えられます。インスリンの分泌・...

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