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高血圧5

過剰な塩分摂取は血圧上昇のリスクとなることは皆さんもご存知のことと思います。2015年4月に厚生労働省は日本人の塩分摂取目標を男性8g未満、女性7g未満としました。日本高血圧学会による塩分目標は6g未満、WHO(世界保険機関)による塩分目標は5g未満となっております。ちなみに2013年の日本人平均食塩摂取量は男性11.1g、女性9.4gでした。食品の栄養成分表でナトリウム表示のものがありますがナトリウム量はそのまま塩分量とはなりません。

塩分相当量(g)=ナトリウム(mg)x2.54÷1000

で換算し減塩に努めましょう。

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